唐魯孫先生出身清皇族。是珍妃的姪孫，是旗人中的奇人。自小遊遍天下，見多識廣。所寫有關掌故、飲饌都是親身經歷，所以寫來更是「景」「味」逼真，不但在國內深受讀者歡迎，連歐美、東南亞各地都有他廣大的讀者，本書寫中國人的吃，以及吃裡的深厚文化。