游子漂泊在外，常思念乡的味。一般说，他最思念的应该是乡的吃，是乡的名菜，最是乡的名菜馆。右任一生漂泊在外，些思念是少不了的。右任的乡在陕西三原县，他每次回省亲，必吃乡的特色菜，包括三虾豆腐、白汤鲫鱼、白封书、清汤脊、干煸鳝鱼、方块。他喜欢三原的点，有金线油塔、疙瘩面。
疙瘩面是三原县的传统风味面食。疙瘩面又称“猴儿竿”，它并非疙瘩，是煮熟的面条绕圈，加汤及调味料，在碗中抖散再吃的特色面条。
据传，唐贞观九年（635年）唐高祖李渊患风疾死，葬献陵（位今三原县）。唐太宗李世民祭扫高祖陵墓，途中歇乡王店村，村民特制“疙瘩面”献，太宗食赞不绝口。
解放前，三原名菜馆明德亭厨师张荣最擅做此面，他做的疙瘩面浇臊子，搅拌筷子挑，臊子全粘在面条，碗底不留末，堪称绝技。此面有些像“脆臊面”。
三原名点有泡儿油糕、榆林筵席佳点香哪、定边的糖馓子，三点在唐代臣韦巨源的《烧尾食单》中找。其中泡儿油糕就是烧尾食单中的油浴饼，又叫见风消。香哪在食单中叫消灾饼，糖馓子叫酥蜜寒具。
说点，特别……（内容加载失败！）
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