鲁迅是文豪,但从一些日常的饮食习惯,他有着常人一的习惯爱,例特别喜欢吃零食点。据我的观察,喜欢吃零食点的年人,内是非常浪漫的。
鲁迅日记中,零食的描述很。鲁迅爱吃甜点,其中一原因是缓解工中的紧张疲劳,另外鲁迅常常是半夜工,抵御困倦饥饿促使其形吃些糕点的习惯。
在日本留的候,鲁迅喜欢的点叫羊羹,很像中国的豆沙糖。回国他常常点,就托人从日本带吃。1913年5月2日鲁迅日记中记载:“午羽太寄羊羹一匣,与同人分食半。”
在教育部供职,鲁迅品尝不少精知名的点。每薪的日子,他顺路一法国面包坊买两款奶油蛋糕,每银元20,算是非常昂贵的食品了,主孝敬他母亲,己吃些。
鲁迅最喜欢的糕点是蜜糖浆黏的满族点萨其马。
萨其马谓柔中带脆,香酥口,甜不腻。具体的做法是:面粉、鸡蛋面条,油炸拌糖浆,入模具制块,再切块。清代《燕京岁记》中记载:“萨其马乃满洲饽饽,冰糖、奶油合白面,形糯米,木炭烘炉烤熟,遂方块,甜腻食。”
萨其马名原了满语……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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