其实不单在海，在北京的那些年，鲁迅非常喜欢绍兴菜。北京专门做绍兴风味菜的山馆子有两，一名杏花村，另一叫颐芗斋，在万民路。两馆子离鲁迅的住处比较远，但鲁迅是经常光顾，原因是难舍乡菜。
杏花村颐芗斋原店在山，宋人陈莲痕在《京华春梦录》就有记载：“山所设杏花村、颐芗斋绍兴花雕……口碑尤甚。”两绍兴馆子的名头已有几百年历史。
颐芗斋的拿手名菜是红烧鱼、烩海参，杏花村的拿手名菜是熘鳝片，据说熘鳝片是鲁迅很喜欢的菜。“熘”技法与“扒”不同，熘是先鱼片汆一次水，捞，在锅放调料，打薄芡，再鱼片放进烹。
马兰头、绍氏虾球、清汤越鸡、茴香豆、香干、红袍（盐炒花生）是鲁迅喜欢的乡菜。些部分是酒菜，正合鲁迅的喜。
每一，鲁迅几乎吃喝的水准评判此是否宜居。1926年9月7日，是鲁迅被迫厦门任教期间的一，他在给许寿裳的信中说：“此风景极佳，但食无极乐。”在同年10月3日他致章廷谦的信中又说：“但饭菜真难吃，厦门人似乎不做菜。饭中有沙，其色白，视莫辨，必吃知……又……（内容加载失败！）
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