鲁迅与美食、文章及酒 鲁迅的北京美食地图

2011年,是鲁迅诞辰一百三十周年。毛泽东曾评价鲁迅:不但是一伟的文,是伟的思革命。评价实际鲁迅推了神坛。神坛,人很难鲁迅与食、酒联系在一。实际,在吃喝件,鲁迅是的行,不但吃,做,许菜肴有堪称“行话”的独特见解。

北京是鲁迅从日本归长期生活的城市,从1912年1926年,共生活了十五年。仅从一期的鲁迅日记中,我就现他的有名餐馆有六十五!

鲁迅北京菜、北方菜非常喜爱。著名萧军回忆说,鲁迅北方的面食菜品非常喜欢,回海念念不忘。许广平甚至曾其请一位北方厨师海,因厨师薪水太高,才打消了念头。

鲁迅记录的六十五北京餐馆包括:广居、致楼、便宜坊、集贤楼、览味斋、同居、东兴楼、杏花村、四川饭店、中央饭店、广福楼、泰丰楼、新丰楼、西安饭店、德国饭店等。是不完全的统计,鲁迅的餐馆应该超百。文豪,鲁迅吃饭件很重,在日记中占了重篇幅。是民国新风尚,不同古代文人“君子远庖厨”的习惯。

古代文人笔录中有食记录,宋人孟元老的《……(内容加载失败!)

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