正文 序 前朝遗珍足品评

野夫

算算,中华民族真的有饮食文化,是足称雄世界的。孔夫子已经主张“食不厌精,脍不厌细”,欧洲人基本在茹毛饮血。西餐展今,在问你牛排几熟,配菜几乎是永远的老三篇——土豆洋葱西红柿。我的菜谱则早已汗牛充栋,食材更是入海,穷尽一切了。的差距究竟说明什呢?

一专注吃喝的民族,仿佛千百年处饥饿中。即便偶尔的酒足饭饱,并未泻科技文明制度文明。我就像是一吃货一般传宗接代,每人生就是难餍足的厨子,在世界猎艳猎食。常乱世的食材,被搬他人的刀俎……

古,修谱株连九族,读书人是研习菜谱了。精神生活的饥寒迫,并不妨碍我屠门嚼——在象的盛宴中沉醉迷离。既世不足论,那我醉眼前朝,许从那些已阑珊的歌筵灯影中,窥见民国男女的吃相,及那杯盏外的历史遗踪。

二毛我,在武陵山区生长育。一江,同属土数候很饥饿的民族。因少的食不果腹,很容易养我青春代的胡吃海喝飞扬跋扈。同久病医一,吃的人总是食的候补委员。是,我……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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