“百鱼王”；
“鱼中西施”；
“一鲜”；
……
些眩目的称号全属同一鱼类：河豚。
河豚鱼俗名气泡鱼，长相奇特。其身体呈圆筒状，肚子极肥；眼内陷，口若樱桃，颌各生一凿状牙齿，虾、蟹、鱼等食；皮肤表面光滑无鳞，雪白的鱼肚鱼背有横条状的斑纹，鳍方则有一黑色斑块，有腹鳍。
河豚鱼名闻，首先是因它的味。
我国食河豚的历史源远流长，公元二世纪的《山海经》中即有相关记载。战国代，吴越盛产河豚，吴国就霸王位，奢侈华，歌舞升平，河豚被推崇极品食，吴王夫差更将河豚与女西施相比，河豚肝被称“西施肝”，河豚精巢被称“西施”。
宋代士苏东坡谓古往今河豚食客中名气最最痴迷的一位了。河豚，他不仅有“食河豚百无味”的绝妙赞颂，更留了一首脍炙人口的七言绝句：
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知；萎蒿满芦芽短，正是河豚。”
此，河豚的味，知。据说够亲口尝河豚滋味的人，你就是场猛扇他的耳光，他不舍丢手。
更的人，却河豚鱼视洪水猛兽！
与苏东坡同处……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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