彩瓷的名字一般听懂，比五彩、粉彩，基本象它的子。斗彩名字就不那象。名字现比较晚。晚清才明确提"斗彩"名字。清代有一本瓷器专著《南窑笔记》，面提叫"填彩"、"点彩"，说的是它工艺的特征。
斗彩的写法很，古籍有写"逗逗"的"逗"，就是"跟孩逗着玩"，"逗你玩""逗"；有写"黄豆"、"绿豆"的"豆"。他每是有他理解的意思。比，他认"逗彩"是青花五彩逗逗，他写那"逗你玩儿"的"逗"；他写"豆青""豆"，他是认豆彩中的子比较泛豆青色，所叫"豆彩"。写更的，被确认的就是我"争雄斗艳"的"斗"。那，"斗彩"的本意是争雄斗艳的意思，是指青花跟它的彩瓷争雄斗艳。"斗"字，本身是双音，念"斗"（音抖），一斗粮，两斗粮，所初入门的候，方非常容易念错。我无数次听人说叫"斗（抖）彩"，一张嘴就是"棒槌"，一张嘴就是外行。所入门的候行话闹清楚。
斗彩的工艺，其实挺简单。它就是先青花勾轮廓线，再在轮廓线内填彩。凡是采工艺的叫"斗彩"。斗彩创烧化。斗彩的名气非常，它……（内容加载失败！）
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