许人记弗利谷的名字，他的铺子说是解决饥饿，救济贫穷的庙堂。王政复辟最初十二年间住拉丁区的生，很少不是弗利谷的老主顾。晚饭一共三菜，加一壶葡萄酒或者一瓶啤酒，定价十八铜子，付四铜子就有整瓶的酒。同行的招贴印着“面包尽量”几字，就是说不怕客人“量”；营业方针使那位照顾青年的老板不曾财。些显赫的人经费利谷哺育。在索邦广场黎塞留新街的拐角儿，不少名流一见装着格子的玻璃门面，中便浮许许无法形容的回忆，觉意味深长。七月革命 前，弗利谷的儿子孙子从改动门面，玻璃老是那暗黄的色调，一派古老稳重的气息表示他不喜欢招揽顾客的外表。现在的饭店老板几乎拿中不中吃的玩意儿做广告，橱窗陈列的有扎标本一般，根本不预备烧烤的野味；有希奇古怪的鱼，正唱滑稽戏说的“我瞧见一条色的鲤鱼，买不妨等十八”；有名鲜早已落市的蔬果，摆五花八门，给士兵他的乡亲着取乐。老实的弗利谷不一套，一再修补的生菜盆装满煮熟的李子，叫顾客了眼睛舒服，知别饭店在招贴吹特吹的“饭……（内容加载失败！）
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