在我候，包子饺子是属奢侈的食物，有在逢年节才有希望吃。那候，我年轻的父亲手捧着一袋面粉回，总喜欢叫一声:"面粉啦!"是我童年记忆最的声音。
，我父亲肥皂将脸盆洗干净，面粉倒人脸盆，再加水，他就始力揉了面粉。我的工就是使劲按住脸盆，让它不被父亲的力气掀翻。我父亲高强壮，他揉面粉显十分有力，我就是使全身的力气接住脸盆，脸盆仍在桌不停跳动，将桌子拍"咯咯"直响。候，我父亲就问我:"你猜一猜，今我吃的是包子呢?是饺子?"
我需耐等待。我他是否再往面粉加酵粉，果加了，他又将脸盆抱我的床，我的被子将脸盆捂，我就立刻叫:"吃包子。"
果他揉完了面粉，有加酵粉，是将调味的馅儿端了，我就知接吃的一定是饺子了。
是我候判断包子饺子区别的重标志。包子的面粉通酵，蒸熟面有许孔，吃嘴十分松软。包饺子的面粉是不需酵的，我称"死面"。，将它做完放在桌，我就不需些知识了，我一眼就它的区别，形状……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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