“我试试。”韩森有龙女那般的力,进了厨房,使一般的厨具进行烹调。
春秋炒一共有三食材,一名春香草,一是秋伶菇,有就是精选的雷兽脊。
雷兽皮甲坚硬,虽算不高级异,但是寻常的刀剑难伤它的鳞甲,不其质却特别的鲜,特别是雷兽的脊,又嫩又细,是爆炒的品。
春香草青脆,秋伶菇香滑,二者又有血腥味的功效,三者融一菜,不仅香令春香草秋伶菇更加香醇,味因二者的草味变的肥不腻,有一股清甜的味。
菜容易,需三材料依次放进锅翻炒即,至调料品,的却不,是放少许的盐、糖等调味即,纯三原料的原味结合取胜。
不往往容易的菜式,反最难做最,春香草最娇嫩,在高温中翻炒的间需精准的控制。
间长了,春香草就失了清脆的口感,间短了,其中的草腥气有逼,就难咽,且有草腥气中雷兽的血腥气,雷兽逊色几分。
雷兽嫩,炒的间不久,秋伶菇是不怕长间炒,是此伶不炒的太久,否则那的菇香就散半。
三材料需三不同的火候,锅的……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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