写食主义-7

食蛇者说

粤人的食蛇史,见中国的几部早期典籍:“越人蚺它肴,中国无。”

《山海经》《淮南子》,“盖古巫书”,面提的,尽管有点不思议,但码比《剑桥名人录》类信且怕。什是“既信又怕”?比方说,苏东坡的妾侍,在广东惠州将蛇羹误做海鲜吃,知所吃蛇,竟数月死非命。

足见“杯弓蛇影”的恐怖,有的候竟比亲口吃的真实致命。

即使在今,居住在“中国”的部分“中国人”说,广东人的爱,仍是一怕的风俗。不,山东人偶尔有吃蛇的。《聊斋》面有一则《蛇癖》说:“予乡王蒲令仆吕奉宁,嗜蛇。每蛇,则全吞,啖葱状。者,刀寸寸断, 始掬食。嚼铮,血水沾颐。且善嗅,尝隔墙闻蛇香,急奔墙外,果蛇盈尺。无佩刀,先噬其头,尾尚蜿蜒口际。”

尽管山东人“啖葱状”足收入粤语版的《山海经》或《淮南子》,不,蒲松龄或许相信,广东人吃蛇,与吕奉宁同异。但在前者,吃法虽生猛,却未免浪费,文化,甚至暴殄物。

广东人不吃蛇,不吃蛇头,更不生吃。生一……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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