油炸蚱蜢算是一味味的吃，很人喜欢，并不是很难让人接受。本，按照常规是需将活的蚱蜢养两，让蚱蜢排清粪便，再沸水烫死的。但是将头部跟内脏弄掉的，就不那麻烦了。
将活蚂蚱的翅膀揪，掉腿；油锅烧至滚，蚂蚱炸黄褐色捞油。预先备放有酱油、醋、香油的瓦盆，面放些切丝的葱、蒜料。炸的蚂蚱泡在瓦盆，捞两即拿，空干。
吃的候，表面再加一点葱、蒜丝。油炸蚂蚱，肥不腻，又酥又香又脆，果夹在刚刚烙熟的热饼，那真是满口异香，味极了。
场的老头不少，其中就不乏生物研究院的院士。别他是鼎鼎有名的生物，但吃油炸蚱蜢一点不慢，让其他人郁闷不已。
“嗯！蚱蜢不错！比前吃的不少。”一老生物口。
蚱蜢繁殖非常恐怖，根本就不怕它灭绝，所他吃一点理压力有。反，是从古今的害虫，吃了更。
那些老中医吃相淡定，他非常清楚，秋季的蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物，特别是雌虫有很卵，含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化，释放胆碱，增进人的记忆有裨益。蚂蚱有止咳平喘、滋补强……（内容加载失败！）
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