楚强将鸭蛋拿，了一眼，立即说：“鸭蛋坏了，不吃。”
“额！何见？虽外壳有点迹象，但不武断吧？不敲，谁有百分百肯定吧？”周福荣说。
“很判断呀！我敢肯定，一定是坏蛋。蛋的外壳新鲜，有一层白霜。果是头照白蛋外壳亮，就是孵两三有受精的蛋，其气孔；霉蛋的外壳有灰黑色斑点，那是由雨淋或受潮霉变。臭蛋的外壳乌。”楚强肯定说。
另外，其实有其他的判断方式。新鲜蛋拿在手沉，有压手的感觉。白蛋光滑，份量较轻。黑贴蛋霉蛋外壳涩。
或者，将三蛋拿在手相互轻碰，俗称抖蛋。蛋的声音实，似碰击砖头声，空头的有洞声，裂纹蛋有“啪啪”声，贴皮蛋、臭蛋似敲瓦碴子声。
有条件的话，利日光灯或灯光进行照。蛋透亮，臭蛋黑，散黄蛋似云彩。红贴皮局部红，黑贴皮局部黑，泻黄蛋模糊不清，热伤蛋的蛋黄膨胀，气室较。
，鼻子灵的人，闻气味，新鲜鸡蛋无异味，新鲜鸭蛋有蛋腥气，蛋壳有霉气，或臭气的是霉蛋或坏蛋，有汽油，农药等异味的是污染蛋。
“你是不相信的话，放水面。沉水底的蛋……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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