厨房外所有人，被苏璟的刀工给惊呆了。
，其实他知其一不知其二，套莽荒纪空的刀工，其实有表面那简单，并不是表面花俏已。他所不的是，苏璟每一刀，考虑各菜的纹理。
举很简单的例子，人常吃的猪，果你垂直那些丝状纹路切，炒就比较嫩，果你平行那些丝状纹路切，同方法炒比较老，口感受很影响。
青瓜、胡萝卜类的纹理，普通人根本就不清，更别说考虑纹理切了，但是套莽荒纪空的刀工，求就是苛刻，切的青瓜胡萝卜，口感是最的，所苏璟施展是有些勉强，不不释放精神力探测，精神力高度集中，一丝一毫不错。
沈若琳被苏璟的刀工所震撼，了一阵子才回神，赶紧收思，聚精神做己的菜，着：“就算刀工再厉害，不意味着整体厨艺就厉害，不雕刻师是厨艺师了。”
倒是，刀工是厨艺的一部分，不是厨艺的全部，哪怕刀工再厉害，其他方面太差，是一不入流的厨师，你叫一雕刻师煮菜吃，他雕一艺术品，但做一坨谁不敢吃的东西。
沈若琳收拾情，洗干净材料，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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