‘江户’‘寿司’，唐海记忆像是星级餐厅。
但唐海并不特别追求高级餐厅的饮食。
真正的餐厅是不特别追求座率的，是尽量的让每一吃饭的人，最食物感动，及感激厨让己尝味的、适合己的食物。
唐海的旗舰店就不追求座率，反正现在食物价格很高，赚的比前。
他的旗舰店甚至有专门的电脑记录员，记了哪食客什候餐，记他喜欢的东西。
但凡是旗舰店吃饭的很惊讶，餐厅竟知他点什。
有些人问唐海什，唐海的回答很简单，因你是我的客人啊。
他的中餐馆已经从‘原始中餐’始向‘世界餐厅’突破了，就像是很久前的日系料理不鹅肝酱、鱼子酱、松露做食物一，现在的中餐餐厅不，但唐海的。
有候唐海在餐厅，菜的候食客不特是谁在做，他现突赠送他一盘他从未见的新式食物的候，就知是唐海逗在掌勺……
有在负责的人很少的候，唐海才挥顶级水准，了提高店员挥，旗舰店现在已经限制接待了，且必须提前一周预约。似在拒绝客人，实际却是客人更负责，旗……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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