我长快三十岁，我仍不知我妈爱吃什。
每妈妈有几拿手菜，惜，我妈妈有。
我就不在父母身边长，一年中与父母见面数手脚并足数，更别提吃他烧的菜了。且，在我印象，我妈妈做的菜不吃，直现在我不喜欢做的菜，尽管每次回尽量做我喜欢吃的，但味不我亲掌勺。
记忆中，维系我的童年与妈妈相关的食物是冷面，，买的！
孩子爱吃冷面，酸酸甜甜，尤其是夏，冰冰凉凉，很是解暑。每次暑假才父母身边待几，所便总是夏，冷面、拌明太鱼、冰棒汽水是我那些夏的老三。
东北朝鲜族人不少，且靠近韩国，所东北的韩餐做比较正宗。不同的馆子味不同，一般讲，朝鲜族人的馆子味吃一些。候不懂，有的吃就行！
我就总吃冷面，实，我消化不了。别说消化不了，连咽费劲。
冷面面质的本身，在软硬、韧劲，现在的词叫“有Q（筋）”，所泡长间至关重。间泡短了，根本嚼不烂；泡长了，面的韧劲就了。
冷面的味全在汤，酸酸甜甜冰冰凉凉，咸酸间味恰，无论是偏咸是偏酸走了味。我……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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