蔡澜的大味道 机场职员餐厅

临离新加坡前,机场的职员餐厅吃顿饭,已习惯。

果你乘新航,那是新机场,楼有一,档口,很干净,但是东西并不吃。

每次乘的是国泰,在旧机场。一走进,办登机手续往右手转,走尽头,再转左就两架电梯,按B1字,就抵达。不肯定,问问其他人就知。

电梯门一,两间餐厅,一间是供应伊斯兰教食物的。前一阵子已不卖马人最普遍的早餐椰浆饭(Nasi Lemak),香蕉叶子包。次又,是我喜欢的,但是椰浆不耐久,一拿回香港全数坏掉,在机场或在机干掉。

另有一档口卖干货,像型杂货店,在那买一包印尼虾饼或万望花生,拿机送酒。

隔壁的是那间的,伊斯兰教食物中国东西有。素食摊、咖啡档、面店、马煮炒等供选择,一定有一你喜欢的。

我每次叫的是一碟干捞云吞面,新加坡的与中国香港的不同,加了醋辣椒酱,酸酸辣辣,那几片叉烧完全是瘦的,染近红,的确是难吃吃,久未尝,念的。加一醋浸的青辣椒,再难吃扫精光。

再碟马人的干烧咖喱羊,海南牛河粉汤。

卖海南粿条的说:“一九八二年的机场,已有二……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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