蔡澜的大味道 到会记

母亲做寿,近年因行动不便,甚少外吃饭,就请了“记”。

,南洋人又叫办桌,是餐馆搬,香港著名的“福临门”由。做功一流,店名吉祥,生意滔滔。件,年轻一辈见见。今做,已算是豪华奢侈的了。

“记”是我认全球最的酒楼一,许老潮州菜谱被五十岁的东主李长豪先生固执保存,今即使汕头,难找同的水准。

长豪兄放店的生意,在星期驾驶了辆面包车,带着助手两位女侍应,搬了伙,浩浩荡荡我。

先他设计的烤猪铁架从车搬,搭了,点炭。难的程,我从头观察尾。

“概需少间准备一顿饭?”我问东问西。

“一吧。”他回答。

“真快。”我说。

“现在方便,又有人帮手,我爷爷年马西亚的镇,赤手空拳,带的是两支铁叉。”

“有炉子,怎烤猪?”

“在铺了一张盖屋顶的铁皮,面铺炭,不就是最的炉子吗?”

“食材呢?”

“主人数点菜养些鹅鸭,至鱼,亲附近池塘抓呢,哈哈哈。”

猪两,在店已了骨头。火生了,长豪兄将插进叉中,……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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