蔡澜的大味道 指定动作

拜祭完毕,指定动,族餐厅吃一餐,往年一向“记潮州菜馆”,回简单一点,了Glory享马菜。

今的新加坡食有其形无其味,唯有人固执维持原的做法,各咖喱巴东牛很色。先一碟辣杂菜,马语叫Ajar Ajar,印度话,凤梨、青瓜、红葱头等切碎,糖醋及各香料腌制,量芝麻,酸酸辣辣,爽爽脆脆,吃了瘾。

最爱的马人中国人混合菜薄饼,因年底赶做干货取消,失所望。在米逻、Mee Robus等面食卖,各吃一碟。

人的菜膏又香又韧,菜膏新马人叫“菜燕”,日本人称“寒”,我最喜欢吃。年做一鱼形,透明棕色,另有一番味,香港吃的不同,值一试。

另有甜品ro十分正宗,淋的是黑椰糖,很有椰子的香味,最加浓浓的、刚刚磨榨的椰浆,吃完才知什叫ro。一比较,别的方做的逊色。

另一指定动是打台湾麻将,回是弟弟的,他一直说方很,一才知环境优,又有游泳池,是香港所谓的“豪宅”。

不老的花园洋房比,不有他两夫妇住,是足够的。本与儿子蔡晔同住,今他有庭,……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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