Chapter 3 一场美食寻故之旅 宫廷过年吃什么

《笑林广记》有段子,说一人爱吹牛,进次京,就说己见子。问子住何处?答:门前有四柱牌坊,写金字曰“皇帝世”。门匾额,题“子”三金字,两边居有联,所谓:“日月光德,山河壮帝居。”——贾平凹讲段子,笑点类似:俩关陕农民聊:“你说蒋委员长每吃什饭?”“那肯定是顿顿捞干面,油泼辣子红通通!”河南戏,曹操了留关羽,曾唱:“……顿顿饭包饺子又炸油条,你曹嫂亲厨烧锅燎灶,冷忙热汗不消,白面馍夹腊你吃腻了,又给你蒸一锅马齿菜包,搬蒜臼蒜汁捣,萝卜丝拌香油调了一瓢。”了令人哑失笑,深觉曹丞相府,烟火气息生撩人。

我国历史,数候的百姓,就是爱,有士夫识字读史的机,所宫廷贵胄生活,全仗戏曲评书,融日常象。但果细细琢磨,其实古代宫廷御膳,真未必比老百姓的象华丽少。比吧,曹操的孙子魏明帝曹叡,已经是魏明帝了,了查验著名男子、五石散宗师何晏是否脸敷粉,就在朝堂请吃热汤饼——魏晋汤饼者,白面汤。今休说是朝堂,就是百姓,请客吃碗热汤阳春面,……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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