人甜味抵抗力，概莫外：比，西餐就有甜点，鲜有咸点、苦点、酸点的。甜通常与冰凉相关，概两者解饮食咸，所适饭。古希腊人阿尔卑斯冰雪冰镇浆果，罗马人冰雪兑蜂蜜、果汁类，古有明训。
欧洲人爱甜，且从喝酒饮食，是越往南越甜。葡萄牙人吃蛋挞，吃马德拉蛋糕，喝百香果酒；西班牙人每甜食不离嘴；法国马卡龙吃，但颇贵，不怕，超市有论斤卖的布朗尼。老北京吃的冰糖葫芦，叫卖的强调是“糖葫芦儿！——刚蘸的！”法国人吃，不更夸张：苹果蘸的冰糖，酸甜脆口，法国人叫爱果（Pomme de Amour）。意利人吃甜，尤其极端。我在意利吃半月早饭，无论是饭店是常，总逃不四：浓缩咖啡、色拉米香肠、各色面包，及半张桌子形形色色的果酱。比法国的果酱，意利果酱普遍更有凝冻透明、颤巍巍的感，吃顺口，舌头划秋水，味很快就散了，满嘴清甜。我见不止一位，吃早饭，一口浓缩咖啡，一果酱，满脸仙死的陶醉状——真不嫌腻。《六人行》dler问Joey：左手果酱右手女，你哪？意利裔Joey答：你两手合一吧！……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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