主仆分两伙：侍从俩各生平；骑士俩互诉情史。部书先叙仆人的谈话，叙主人的谈话。据说，两佣人离主人走了一段路，那林中骑士的侍从桑丘说：
“我的先生，咱跟着游侠骑士侍从，辛苦啊！真是应了帝咒诅咱原始祖先的话：‘头汗湿，才口中有食’ 。”
桑丘：“说：冻死，才口中有食。游侠骑士的倒霉侍从忍受的冷热是不同寻常的。有吃，因‘肚子吃饱，痛苦熬’ 。是咱有一两一点东西肚，喝风。”
那位侍从说：“咱指望着恩赏，苦头忍受了。游侠骑士不是倒霉透顶，他的侍从至少拿稳一海岛总督的肥缺，或者一份像的伯爵封。”
桑丘说：“我主人讲，我愿意做海岛总督；他很慷慨，已经答应我几次了。”
那位侍从说：“我辛苦一场，手一教的官职就满意足；我主人已经给我内定了一，且是呱呱叫的！”
桑丘说：“您主人准是教团的骑士，犒赏己的侍从。我的主人不是教士。我记有些精明人——我是不怀意的，劝我主人谋做主教。我主人却不愿意，一定做皇帝。我直抖，怕他一转念做教……（内容加载失败！）
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