第四章 启蒙和发明的美好时代 第五节 为了社会进步的《食道乐》

,无论怎说,村井弦斋最辉煌的品是算《食乐》。一听名字像是介绍食的书,但实际是部很了不的说。

村井弦斋从明治30年始构思“百乐”系列。《食乐》是其中一。“百乐”系列各爱主题,尝试通说探讨爱人的生活及社的理产生什的影响。许是有意识模仿了巴尔扎克的《人间喜剧》系列。

《食乐》精通料理的中川兄妹中,主人物有喜欢中川妹妹的青年原,进步的广川子爵他的妹妹等。全书在村井弦斋惯的夹杂罗曼史的幽默话语中,说了饮食生活的改良,庭生活整体的改进,教育的理状态,通饮食加强教育等方方面面。

部品由春、夏、秋、冬四卷组,了增补卷,说中量讲述了日本料理、西洋料理、中华料理的不同特色,讲了病人饮食、幼儿饮食、老人饮食等的详细做法等实知识(菜谱)。不仅此,有厨房品、卫生设备、蔬菜的植、洒落汤汁的洗涤方法等。些琐写进,同不失说的趣味,村井弦斋真是非等闲辈。

村井弦斋的品销售火爆,《食乐》更是创造了新纪录。一意不的记录了……(内容加载失败!)

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