老实说，土耳其饭食吃不。问题首先是食主，且几乎全是羊。我平不怎吃，羊更是一口不吃。其次，油腻东西接受不了。蔬菜类倒是丰富，但餐馆端的土耳其菜烹调度，味重。因此，烹调味往往压蔬菜本身的味，进餐厅光一闻味就食全无。土耳其的餐馆同朝鲜餐馆一，跨进一步，一股特殊味就扑鼻。喜欢的人或许不在乎，受不了的人就相麻烦。
我不是诽谤土耳其菜的档次。土耳其人坚持说土耳其菜乃世间无与伦比的味佳肴，读任何一旅游指南，面相的篇幅介绍土耳其菜类何丰富做工何考究。往日拿破仑三世皇一访问土耳其，奥斯曼帝国皇帝设晚宴招待，皇吃了感动，命令随行的御膳长官“土耳其御膳长官那问一食谱”（边有噱头，但怎的噱头彻底忘了）。总言是我不行，我觉抱歉。我不是就土耳其菜说三四，不味同我合不罢了。试着往餐馆进了几次，但落荒逃。不但我，松村君不。那味无论何习惯不了。两人原本津津有味吃世间口碑不怎的希腊风味菜，说奇怪是奇怪。
不一始是从伊斯坦布尔转黑海沿……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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