柳已青
概是1997年，读一篇文章，写黄河口景食，注意一者，古清生，名字他笔冒着热气的白色的鱼汤，一进入我的记忆。在网与他次相逢，喜欢他写食灵动的妙笔，各食物活色生香。是，向他约稿，编了他的一些品。再（2003年冬），古清生从网络中走进现实，青岛做电视节目满汉全席的评委。一见面，我吃了一惊，呵呵，一块头，他一比，我倒了南方人，他了标准的山东汉。请中的食吃饭，青岛的海鲜生招待他，基尾虾，原汁蛤蜊，清蒸海蛎子（生蚝），姜汁海螺……我两次坐在濒临海边的金灯塔推杯论盏，听古清生谈食，讲他的人生故写经历，间或谈论文坛掌故。
古清生将他的青岛旅写一篇文章《禅意的俘获》，篇文章收录《嘴吃八方》，读此书，我感格外亲切，仿佛与古清生重新坐在金灯塔，推置腹谈。《嘴吃八方》一篇是《蒸味•真味》。了古清生的篇文章恍悟，原《西游记》中妖怪那喜欢“唐僧蒸了吃”，原是吴承恩乡阳及做官湖北流行蒸食。古清生借杭州蒸功夫养生馆的创始人葛柏浩的食理念，表达己的观……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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