正文 给美国人马克·米勒补充一点辣椒

给国人马克·米勒补充一点辣椒

国人马克·米勒是一有趣的人,他生在一法裔加拿人的庭,在他称半清教徒式文化中,根本不知世界有许味,在清教徒那文化氛围中,“任何候讨论食物是不礼貌的。是你询问,是什调料使一些菜肴此与众不同?或者说,一客牛排何此芳香?什炸鸡翅总是让人向往?你的回答肯定是支支吾吾的语焉不详”。传统理,是基苏格拉底,柏拉图包括《圣经》味觉的轻视,在柏拉图眼中,有视觉听觉是客观的,味觉与触觉一,需接触“物”才感知,因此就失了客观。

清教徒与味无缘,他的生活方式由已久,刻板枯燥,你无法颠覆,食物就是给生命提供量,提供蛋白质或炭水化合物,你量定一的热量进食,就像考核一跑少英哩给汽车加少汽油,味觉像是余的,或者从就有存在,情况直马克·米勒八九岁,他一次在朋友吃了味的咖喱,才猛唤醒了味觉。

马克·米勒的情况不仅在北此,或许我注意观察,与马克·米勒的情况相同者在中国不少见,有些人在一生中有唤醒味觉,进食不是维……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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