同的鱼蛋菜，有的人炒香味扑鼻、吊人胃口的佳肴，有的人却做平淡乏味、有失本色的便菜。其中的奥妙诀窍何在呢？有经验的厨师告诉你两字：火候。火候不，不香甜口；火候了，又煮烂烧糊。有火候恰处，才色、香、味俱全。炒菜此，领导工其理亦；掌握火候，握分寸，择机正是一领导者悉注意的。
火候，就是适度。火候恰处在间的准确适宜。所谓“冷处理”，就是指有引不，视不见，故意冷淡，稍再办。“热处理”则是触机，及扑救。
某厂青工王因车间主任派活不均有意见，两人吵不，剑拔弩张。书记老李，有批评，有动怒，拍拍王肩膀，将他领休息室，请他消消气。同日，厂机关一名干顶撞工主席，又被书记碰，老李毫不留情，众予批评，并责令他检讨。旁人不解，问：“同是吵架，您何采取两态度？”
位经验丰富的党委书记谈了己的法：两次吵架，我采取两态度，一是“冷处理”，一是“热处理”。原因有二：一是人特点、环境场合不同。王脾气直率刚烈，本身已受委屈，情绪因受刺激正处极度激愤状……（内容加载失败！）
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