第五章 亚洲——怀念的滋味 55 羊肉串米饭(伊朗)

几次听伊朗的游客说:“伊朗的东西难吃死了!”我一次吃羊串米饭(Chelow Kebab),惑不解:

“明明很吃啊……”

羊串米饭是伊朗的代表菜。米饭盛在盘子,铺羊烤制丸,香浓的羊、油脂巧妙米饭融一体,味十分温。再加烤番茄生洋葱,点缀清爽的风味。

羊通常有股独特的臊味,不知何,菜就是有怪味,概是一带的人特别知怎烹调羊吧。

价钱相便宜,附伊朗的众饮料赞姆乐(ZamZam Cola)面包,需约一百二十日元,分量更是无挑剔。我忍不住,竟菜色不满,底他一路是怎旅行的啊?

但伊朗一星期,我就明白旅客底在抱怨什了。不是饭菜不吃,是选择太少了。

我先声明,伊朗菜的类很,别人招待你玩,端许菜色。

外餐就不一了。总,餐厅的类少怜。城市就算了,了乡,概就有卖羊串米饭的餐厅、三明治店、串烤摊贩三。

踩着行车,肚子饿咕咕叫,却吃三明治串烤,未免太怜了!结果馆子,吃千篇一律的羊串米饭,马就腻了。

,进了所谓的“餐厅”,菜……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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