第二章 南美洲——世界尽头的大餐 20 手酿葡萄酒(阿根廷)

我由乌斯怀亚搭巴士抵达圣亚哥,接着便布宜诺斯艾利斯一目的,打算横越整座陆。

一踏进阿根廷门萨州,葡萄田随处见。提南洲的葡萄酒,在日本虽智利较有名,其实阿根廷的产量远在智利。惜季节将近晚秋,采收的葡萄树枯萎了,满眼寂寥。

路旁许写着“VINO de MANO”的招牌。“VINO”是葡萄酒,“MANO”是手,是指手酿葡萄酒?招牌底放有酒樽。

凑一,一杯约五十日元,试喝一杯吧!

有像是农场工人的哥直接酒樽的葡萄酒倒进杯子,酒浓浓稠稠,颜色非常深。

喝的瞬间,我的脸马皱一团。怎甜?简直像稀释的果汁。

打听,果是偏甜的酒。接我又试喝不甜的,虽稍微正常了点,是甜让人加水进。东西是像水果酒那,先水果砂糖腌渍,再拿酿吗?不,等等,甜腻感浓稠度,该不是尚未滤的浊酒吧?

换念头,再喝就觉“味”,我随即买了一公升。

我请他酒装进保特瓶,着阳光一照,无数沉淀物像木屑般在黑漆漆的体中飞舞,果有手工酿造的感觉。

夕阳西,我现前头有座……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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