北京快有新蚕豆卖了。
我吃蚕豆，就问题：什叫蚕豆？了很的岁数，才明白：因是养蚕的候吃的豆。我附近有养蚕的，所联不。四川叫胡豆，我觉有理。中国从外国的东西冠胡、番、洋，番茄、洋葱。但是蚕豆似乎是中国本土早就有的，何加一“胡”字？四川人有写“葫豆”的，有理。葫是蒜。豆蒜有什关系？许是因豆结荚的候正是蒜结球的候？似乎勉强。候读鲁迅的文章，提罗汉豆，叫我一阵猜，象不是怎一豆。才知，嗐，就是蚕豆。鲁迅是知全国数方是叫蚕豆的，偏写，是因写才有绍兴特点，才亲切。
蚕豆是很吃的东西，菜，零食。各做法，吃。
我的乡，嫩蚕豆连内皮炒。或加一点切碎的咸菜，尤妙。稍老一点，就剥内皮炒豆瓣。有在炒红苋菜加几绿蚕豆瓣，颜色既鲜明，提味。有一女同志曾在我乡的乡落户，说房东给做饭在鸡蛋汤放一点蚕豆瓣，说是非常吃。是乡做法，城有做的。蚕豆老了，就连皮煮熟，加点盐，酒，……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!