紧压茶，是黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适制毛茶原料，经渥堆、蒸、压等典型工艺程加工的砖形或其它形的茶叶。由该类茶的宗品主销往边疆少数民族区，边疆区各民族的生活必须品，故商业习惯称边销茶。其品较，原料、加工方法不尽相同。数品配的原料比较粗老。干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。其中六堡茶、普洱茶、沱茶等花色品，不仅风味独特，且具有减肥、容的效果。
紧压茶，根据堆积、做色方式不同，分“湿坯推积做色”、“干坯堆积做色”、“茶堆积做色”等亚类。我国紧压茶产区比较集中，主有湖南、湖北、四川、云南、贵州等省。其中茯砖、黑砖、花砖茶主产湖南；青花砖主产湖北；康砖、金尖主产四川、贵州；普洱茶紧茶主产云南；沱茶主产云南、重庆。
紧压茶加工中的蒸压方法与我国古代蒸青饼茶的做法相似。紧压茶生产历史悠久，约１１世纪前，四川的茶商即将绿毛茶蒸压饼，运销西北等。十九世纪末期，湖南的黑砖茶、湖北的青砖茶相继问世。紧压茶独具的品质特是，除了它具有较强的消食却腻，适应各少数民族特殊的烹饮方法外，是它具有较强的……（内容加载失败！）
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