原文
昔殷兴，伊挚在夏；周兴，吕牙在殷。故惟明君贤将，智间者，必功。此兵，三军所恃动。
华杉详解
昔殷兴，伊挚在夏。
殷商的兴，是依靠夏国的伊挚。
曹操注：“伊挚，伊尹。”
“伊挚”，就是伊尹，孙子他间谍的一案例。伊尹的身份比较复杂，概是厨师、庭教师、帝王师、间谍、军师、相国、圣人。
伊挚首先是厨师，是中国厨师的祖师，我烧菜说关键是掌握“火候”，火候论就是伊挚提的，伊挚提五味调说火候论，他的厨艺是有理论的。
伊挚是夏朝有莘国国君的厨师贵族子弟庭教师，专研究两件：烹鲜治国。所我怀疑老子说的“治国烹鲜”，是不是受伊挚启。因老子是说，伊挚在两方面，堪称中华始祖：烹饪，他被称中华厨祖；治国，他被封“商元圣”。
商汤了伊挚，娶了有莘国君的女儿，伊挚陪嫁商，《孟子》说：“汤伊尹，焉臣，故不劳王。”汤尊伊挚帝王师，教他尧舜。同，由伊挚是夏国人，熟悉夏国内情，又次返回夏国从谍报工，包括结夏桀的元妃妹喜，量窃取夏国情报……（内容加载失败！）
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