洋芋，是一引进物品，主在西北、西南区植，叫土豆。随着牛炖土豆就是社主义的口号传播，洋芋在中国全面推广，现在很城市已经普及土豆，吃土豆的人越越，土豆食品在不断更新。
土豆主食，一些方的特色。我走的方，爱吃土豆的省份集中在西北西南，甘肃、云南特别突，土豆是他的主食特色饮食，土豆的吃法各式各，堪称蔚壮观。云南植土豆的主区有宣威、泽、丽江，甚至让昆明云南最的洋芋基。
甘肃人喜欢吃土豆，因此版了一部《土豆》，云南人喜欢吃土豆，是我次昆明才知的。走在昆明的街巷，处是洋芋做的食，我有些疑惑，朋友告诉我，土豆是云南人的主食，云南人土豆叫洋芋。我消除疑惑，始探索云南的洋芋食物。
在云南，土豆做的食物非常，农村最有特色的是洋芋饭，贫穷的山区洋芋饭食，土豆切丁米煮在一，土豆丁夹在米饭，点缀着黄白相间。我有特色的洋芋饭，我吃的红薯米饭，是红薯米与米煮的，乡现在吃米饭，红薯米饭已经淘汰绝迹，很人怀念的象。特别是那些进城的男女……（内容加载失败！）
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