初高椅，我被做尊贵的客人，主人给每人送一碗热气腾腾的油茶，坐在八仙桌旁喝完油茶，才由村姑领着进村参观考察，了解高椅古民居的历史。
高椅油茶属农村早茶系列，比早饭早，是子女孝敬长辈的早点，解除早饭前的饥饿。父母床，子女给父母倒水洗脸，一红漆茶盘端着一碗热乎乎的油茶，放堂屋神龛前的八仙桌，恭恭敬敬守候在父母身，喊爸妈喝茶。扶父母坐，父母坐定再递油茶。父母喝完油茶，始理行一的长职务，分派子女一的工。
高椅在湖南省西端的同县沅江支流巫水岸边，属湘西范畴。
高椅古村宋代杨再思的裔在繁衍，经数百年的展，形现在一处规模较保存较完整的明清古建筑群。全村有104栋砖木结构的古民居，百分六十的人姓杨，着世外桃源的耕读生活，有着特别的侗族生活方式风俗习惯，油茶就是他的习俗一，拌着湖南特色湘西的神秘及南蛮风味。
高椅老人在子女满堂、儿孙常年喝油茶，寿命比较长。高椅古村现有四位超百岁的老人，八九十岁的老人很，体态健壮，连给我泡油茶的奶奶是七十岁了，经打扮不五十岁，动迅速，……（内容加载失败！）
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