第五辑 食全酒美 侗寨苦酒

我很少数民族聚居的方,少不了一东西——酒,他视酒生命。在南方的少数民族——苗族、瑶族、侗族,一有酒的习惯。苗瑶侗三族有一糯米制的水酒,非常受少数民族兄弟的喜爱,是酿制方法名字不同,一吸引我的酒兴文兴,达与少数民族联欢的目的。

2008年9月19日至21日,湖南省协在湘贵边境安排了一文笔,邀请批闲居省城长沙的采风,我添列其中。我群文人,是一些熟识的朋友,相互间了解脾喜,住进湘贵边境通侗族县,始尽情享受着非常传奇的侗族苦酒侗族食,短短的三间,给我留了深刻的印象。回长沙,我怀念那侗族的苦酒。

通是湘西南边陲县,与贵州、广西两省接壤,侗族人口占78.3%,典型的侗族聚居。通有着灿烂的侗族民族文化浓郁的侗族民族风情,特别是侗族歌舞侗族笙乐深深吸引着我。

通是红军长征进入贵州的主线路落脚点,曾在召著名的通议。通建县比较晚,1956年才建县,确定全国唯一的侗族治县。中国侗族人口有30%在湖南的西南部,主集中在通县境内。

一次侗族,最吸引我眼球的是他……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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