在饮食江湖，很朋友跟我说南京的食，说那江南的六朝古，是一吃的世界，食，味杂，像一万花筒，杂合了全国各的食。有朋友告诉我的南京食很，经常有人提的却是南京野水鸭。在我的像中，野水鸭应该鸭差不，做菜应该是盘碗的，最少应该像土菜一即有分量又有重量。南京才知，野水鸭根本无法与鸭相提并论，是非常秀气的珍珠菜。
南京野水鸭是整江苏的方菜，就像湖南的青辣炒，不止在南京吃，很周边城市有吃，基本做工是一的，是加入了一些周边城市的吃法，带着那些方的风味。在苏州，我吃了南京野水鸭，同刘并向我推荐菜，说每方吃一吃，就吃南京野水鸭的本味。
南京野水鸭与鸭比，就称鸟，确切说，南京野水鸭像鸭，有我的巴掌。了才认识是我的认识意识有误，你，鸭是吃粮食长的，它不飞，找水浮就了；野鸭是有主人管的野东西，吃虫子，了保护己的命，飞翔，随着季节南北迁徙，太肥是不行的。
南京野水鸭是黄澄澄的，……（内容加载失败！）
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