格尔木在青藏高原腹，南临柴达木盆昆仑山脉，北面察尔汗盐湖，是1954年建的一新兴石油城市。青海油田的炼油基就建在格尔木市。在高原的石油城的石油工人，喜欢吃格尔木的烤羊、烤羊杂。些吃的石油工人，工余寻找着他目中的食。格尔木的烤羊排了他目中的至极。因青海油田那些流动的石油工人，格尔木烤羊排的风味带了青海的其他方及青海周边的省份，整高原流行吃格尔木的烤羊排。
格尔木即是一方的吃法，是烤羊排的一风味。在格尔木，很少有人吃烤羊排，是吃其他的东西。其实，格尔木烤羊排是烤羊、烤羊杂的代名词，食客不是真正的热衷烤羊排，是格尔木的烤羊踺子、烤羊腰子等。
我格尔木，是随着一群石油工人的。格尔木的石油工人，有很生活在青海油田的敦煌生活基。在敦煌，有很的格尔木风味的烤羊排专店，但是，他的烤羊排远远有格尔木的吃。与我同行的有妻子的几朋友，他有些是格尔木班的石油工人，有些是属，格尔木游玩吃喝的。他格尔木，非常熟悉了，吃不少格尔木的羊，更热衷格尔木的正宗烤羊杂。
格尔木……（内容加载失败！）
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