旅食是我几年形的习惯，因工的原因让我东奔西跑，就沾吃、品吃的毛病，每一方就尝尝那的名菜。
安徽，一站是阜阳，我一人在火车站附近的一馆子吃饭，许是因饿了头，吃那带咸水味的菜粗壮的米饭，真的让我难咽了一阵。我就安徽的理位置不适宜水稻，所米饭粗壮。是，了安庆，吃了很香很酥嫩的米饭味的安庆菜，我才认识的错误。
安庆几乎有本土的名菜，部分的名菜、名吃是从外面引进的，做着其他方的名菜满足安庆人的食。安庆人是爱吃、吃的主，特别爱做吃的。安庆人的口味又很特别，强调的东西不同，就那些名菜篡改，不加糖的点甜味等等，直改符合安庆人的口味止。
鸡在中国的乡很受欢迎，是每方的佳肴，安庆不例外。整中国爱吃鸡从中国的传统谈，人（尚）信佛教人吃鸡蛋；最容易做的是烧鸡，毛拔了就在火烤着吃；有乞丐创造他的食——叫花鸡。鸡就是一味众所知的佳肴了。另外，老百姓相信鸡是最有营养的，所全国提倡吃鸡，吃一有中国特色的鸡文化吃鸡文化。
安……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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