流淌在的街巷，有叫黄油茶的早餐吸引着我，每走那些早餐店，我进喝一碗，解我的馋意。有，我漫步街头、流连夜市，听叫卖黄油茶的吆喝声。叫卖的黄油茶，人取了别名，叫它担担油茶。近年，担担油茶叫卖者越越少，逐渐进入早餐店，满足早的人。
油茶是神州的一风味吃，很民族方有，名声较的有西藏酥油茶、侗族打油茶、武陟油茶等，采青稞或面粉制。在我乡湖南高椅一带，油茶水煮豇豆汤加米豆腐、米泡块做。油茶是侗族、瑶族、汉族等民族的普通饮料，茶叶油炒，加水熬煮，水沸滤茶叶，即油茶，食配调料副食等同。回族将荞麦面糯米粉加牛油或羊油混合炒面，食水搅烂糊状。北京油茶面粉炒至黄，麻仁炒至焦黄，加桂花牛骨髓油，拌搓均匀，将茶放在碗内，加白糖，水冲浆糊状。武陟油茶是素负盛名的风味吃，有260年历史，咖啡色，状稀汁，味浓郁，咸甜适口，营养丰富。些油茶，味甜，深受各百姓喜爱。
四川东部与湘、鄂、黔接壤的山区，男女老幼喜欢喝油茶，是他日常生活中不缺少的饮料。俗话说，“……（内容加载失败！）
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