人做食，一直精细、营养、品质著称。我次四川各漫游，吃非常细致的食，包括鸭舌、兔腰等，吃感慨万千。
2008年5月，在拜访朱晓剑，他友康庄请我在意楼吃饭，吃一非常有四川特色的食——土豆泥，让我感慨甚，怀念我近些年在西北、西南一带走的许许的方。不管是我走的西北，陕西、甘肃、青海、新疆，土豆是人民的主食，被做各各味口的食品；是我走的西南，云南、贵州、重庆、四川，土豆是的主粮食，做非常有特色的食端餐桌，深受老百姓喜爱。
2010年夏，我昆明旅游，吃昆明的洋芋饭、脆皮土豆、土豆丝饼等土豆食，很是幸福。2009年，我重庆差，在街头巷尽是卖土豆泥的身影，一平底锅堆着满满的土豆，滋滋的声音，土豆香味蔓延，路行人垂涎不止，很馋嘴女孩，端碗土豆泥边吃边逛，土豆泥零食或正餐。我吃宵夜，土豆泥是夜宵摊的主角。
四川人爱吃土豆，更是姿态，层不穷。我走遍了半四川省，吃了无计数的土豆食。在四川农村，户户晒土豆片、土豆坨坨。晒干的土豆片炸着吃，炸金黄色……（内容加载失败！）
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