广汉，在品味的人眼，是的食城。
我两次广汉，吃不少食，深受感动。妻子却告诉我，在广汉吃兔食，最有名的是兔头，让人感觉广汉的滋味。了解，广汉盛产缠丝兔，兔了广汉人的主打菜。
广汉兔头源已久，做越越精细。一般有名的兔头采祖传秘方，精选几十配料几十工序酿制，味独特，店非常注重品质信誉，百年名店居。
兔头在广汉卤味休闲食现，像长沙的鸭寸骨，摆在路边店夜宵摊，却是一广汉市民不少的味菜。四川话吃兔头叫啃兔头，有吻的意思（即英文kiss）。
兔头原属边角料，是饲养主宰杀兔子，取兔毛、兔，兔头内脏被杂物遗弃，才受人关注的。说实话，兔头不适宜食人吃，头，少，有闲无聊，喜欢玩啃嚼骨头的人才品味滋味。所，广汉最始现兔头，并不是一菜，是兔子饲养主了利边角料，兔头锅煮熟，加四川人做菜的麻辣香料，再沿街推着叫卖，骗孩子解馋。
现在的广汉兔头，已经升一经典食，广泛被食客所接受。在，有老饕说品味兔头13工具，才吃它的全部滋味。……（内容加载失败！）
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