第一辑 湘煎湘煨 侗寨腌肉

湘西少数民族,带着神秘色彩震撼力,一直让外界向往,我行走湘西数次,体验湘西的新奇远古名族文化的神韵,一直处兴奋中。最有特色的是侗族,饮食丰富彩,吃终身难忘。侗族分布在贵州黎平、从江、榕江、柱、锦屏、三穗、镇远、剑河、玉屏,湖南省新晃、靖县、通,广西三江、龙胜、融水等县,人口不三百万。侗族聚居在湘黔桂界的云贵高原东端,长江珠江的分水岭带。势西北高,东南低,海拔在五百千米间。北属武陵山脉苗岭山脉支系,南属苗岭山脉主干及其支干,山连山,河汇江,青山抱绿水,绿水绕青山,有激流险滩、清溪幽谷、高山峻岭、低丘平坝,连绵伏。

侗族是骆越的分支,唐代才由原始社向封建社渡;清初改土归流纳入朝廷统治,进入封建主经济展阶段。侗族氏族或村寨由长老或乡老主持务,维护社秩序,寨与寨间进行合款,款由若干毗邻村寨组,款由若干款联合,共同议定款约,款民最高权力组织,凡年男子均须参加,共议款内宜,主是抵御外族入侵维护本族安定团结。

侗族村落依山傍水,村头寨尾蓄古树,溪流横跨风雨桥,寨中鱼塘四布。侗寨鼓楼……(内容加载失败!)

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