提俄国老太太，今已经很少有人知，四十年前，住在北京的人不熟悉有一处西餐馆。记像是在八十年代初，王畅安（世襄）先生在《中国烹饪》的一篇文章中曾提俄国老太太的西餐，此外，我有任何其他记载。
俄国老太太并不是西餐馆的名称字号，是实指其人。是一非常特殊的西餐馆，有招牌，有门面，甚至有店堂，是一座普通的住宅，几间洋式平房已。点概在今北京火车站的位置，年龄太，具体胡同方位已经记不清了，像离徐悲鸿先生故居不太远。1958年，随着北京十建筑中的北京火车站兴建，那一片房子已经拆除了。
外部环境虽已经有印象，房子的内部我依稀记，所谓洋式平房，就是说它的内部是通一走廊分若干居室，有点像今的单元房，厨房是在居室中。我印象中的房子很陈旧，木制板，早已油漆斑驳。有护墙板，是十分破旧。其中两间稍的房间餐间，有长方形的餐台，高背雕花的座椅。惟有窗帘台布是厚厚的呢子做的，边有漂亮的流苏，酒柜有俄国古典式的蜡台，有一很的镀银俄式茶饮，像久已不，摆摆子，让人感一……（内容加载失败！）
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