正文 从法国面包房到春明食品店

近年,记述昔日北京社生活的书籍文章日渐增,其内容反映了几十年北京的历史变迁,市肆商业的盛衰社习俗的移易。从间说,虽不远,但随着现代社日新月异的展,已经很快被人淡忘,重件,有史记载;生活末节,却少有专著,因此更显些社生活史料弥足珍贵。些社生活史料的基础,源最广泛的市民生活,虽是零金碎玉,拼拼凑凑,形某一特定历史期生活与社的写照。写的人了,内容就有些重复,产生些史实的矛盾歧异,加有些听途说辞,不实处就杂生其间。我主张说古记旧应亲历、亲见宜,码应是亲闻,价值的所在就体现。另一方面,北京是一层次的社,无论在任何一历史期,社生活是元化的,任何一生活形态与方式,及围绕着生活形态与方式产生、现的谋生手段与社服务是方位的。无论、火腿、罐头及西点、洋酒等等。名法国面包是场景,是角落,是整社构的一部分。

清末,北京东民巷就是各国驻华使馆的所在,在列强入侵,国主权遭践踏的年代,东民巷了一不是租界的租界。在……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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