老麦姓麦，有人知他的名字，果今他在世的话，应该有一百岁了。
从我记，就知有老麦。老麦是广东人，但广东人却很少有他那高的子，估计有一米八五左右。我那又太，见他总有一“高山仰止”的感觉。老麦那张脸倒是很有广东人的特征，眼窝深深的，嘴凸。许是子太高的缘故，他显有些驼背，我记那老麦像已经有六十岁了。
老麦有己的店，但在北京却有他服务的一百主顾。老麦有一部很旧、但很结实的行车，车左右分别有两很的白洋铁桶，就是他的“流动商店”。老麦每年是两次的，一次是在端午节前，一次是在春节前。从五十年代初六十年代初的十年，他准，从不间断。
老麦是非常乐观友善的人，他的食品是制卖，。火腿咸的是是走门串户，按他己做的东西送固定主顾的。老麦己的手艺深信不疑，他做的东西是一的，决不允许任何人他的质量价格提异议，否则是一副拼命的架式。老麦他有一百固定主顾豪，常常听他说：“我有一百主顾呢！”
老麦的东西确实是，春节，像卖糯米鸡八宝饭，……（内容加载失败！）
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