正文 鱼翅

清末,北京有叫“鱻客”的老字号饭馆。“鱻”即是“鲜”的异体字,饭馆常有意些怪字,引人注意。老板姓钟,今已是三代了。饭馆有几拿手菜,据说初慈禧老佛爷爱吃,专门一代钟老板叫进宫做,块招牌是慈禧写的。

清朝,很亲王贝勒是鱻客的常客。清帝退位,宗室子弟了俸禄,便很少再饭馆摆谱,鱻客的生意差了许。加灶头的老师傅一连退休了几,更是雪加霜。在有块招牌的噱头,生意勉强算。就是钟老板的儿子进了洋堂读书,不接份祖传生意,让他很不省。

有一,饭馆了穿着很阔气的客人,称姓金,却是买那块慈禧所题的招牌。鱻客现在招客,有一半靠块匾,钟老板不卖。那位金客人说歹说,见他仍是不愿,悻悻。买招牌的人很,钟老板往。了两,有客人预订了十桌鱼翅席。钟老板见了票生意,即便答应。鱼翅是等海味,王爷贝勒宴客,一碗鱼翅是少不了的。不现在吃的人少了,鱻客存少。接票生意,他马让人相熟的南货店进鱼翅。哪知的人很快就回了,说南货……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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