1994年3月1日。
练马区春日町七丁目的日本荞麦面馆“长寿庵”的店门前，并排摆放的社区商店街工赞助人等祝贺新装修的面馆重新张送的花篮。
一，是店老板高井伸胜的五十八岁生日。因忙生意，高井老板从不记给己生日，有今，他觉己的生日新店张在同一，实在非同寻常，从高兴。
“长寿庵”是高井伸胜三十岁那年，租了在块建造的木造房屋的一部分的店铺。现在终通社区信工的融资改装了店面，独立的店铺了。
候，春日町一带正在始规模宅化，商业前景一片光明。长寿庵资的人并不是预见长寿庵有展才投资的，主是因高井伸胜的人缘，愿意帮他一。伸胜不善言谈，但干活特别认真，深周围年长者的信任。
伸胜平日虽不说话，但是因他待人亲，深受女孩子的青睐。不伸胜有不意的候。伸胜的荞麦面手艺是在名叫“胜寿庵”的夫妻店的，店老板夫妇一让伸胜做他的女婿，偏偏他的女儿不伸胜。店老板夫妇死了份。伸胜嘴说什，是内却受了极的伤害。
伸胜因此辞了在“胜寿庵”的工，一……（内容加载失败！）
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