在世界文明史，瓷器与丝绸一，是中国的一项带有鲜明民族色彩的独特贡献。
瓷器的现经历一漫长的展程。在商周期的烧陶程中，就烧制类似世瓷器特征的器物，现人一般称原始瓷器。瓷器的有意识量生产，则是从公元1世纪的东汉代始的。
瓷器的特点是坯胎白色高岭土(叫瓷土)原料，表面施有玻璃质釉，在1200℃左右的高温烧，品的吸水率低，质坚硬细致，敲击有清脆的音响。瓷器颜色主由釉所含的金属元素决定。青瓷的釉含有铁元素，在原焰烧制，生氧化亚铁。氧化亚铁的含量在0.8%～5%，瓷釉呈青绿色，颜色由淡浓，超5%，则颜色暗褐色，甚至黑色。白瓷是单纯的石灰釉，求坯料釉中铁的含量越少越。红色的瓷器是由胶态单质铜的呈色引的，青花瓷釉中则含有钴元素。
经历了魏晋南北朝的展，了唐宋期，我国的制瓷技术已达相精熟的程度。期的瓷器主分青瓷白瓷两类，现了一批著名的瓷窑。
青瓷越窑代表。越州(今浙江绍兴一带)青瓷质细腻，明澈水，莹润似玉。陆龟蒙的“九州风露越窑，夺千峰翠色”；孟效的“越瓯〔ou欧……（内容加载失败！）
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