第三章 中国传统科学技术的形成 第十二节 贾思勰和《齐民要术》

贾思勰生活公元5世纪末6世纪中叶,曾任北魏高阳(今山东青州)太守。由文献记载缺乏,他的经历已无法查考。他所著的著名农书《齐民术》,是中国农史一部经典著。该书是他“采捃〔jun郡〕经传,爰及歌谣,询老,验行”写。全书计10卷,92篇,引述文献达160,同收集有农谚,并包含有贾思勰调查访问所亲身实践的经验。

在《齐民术》中,贾思勰建立了较完整的农体系,实特点的农类目了合理的划分。从荒耕,从生产前的准备生产的农产品加工、酿造与利,从植业、林业畜禽饲养业、水产养殖业,论述全面,条理清晰。一农体系,人编纂农书所沿续。

贾思勰生活活动在中国北方,因此《齐民述》中反映的主是北方干旱区的农业技术。

从农业典籍生产经验的搜集、整理研究中,贾思勰认识,气候有一年四季的变化,土壤有温、寒、燥、湿、肥、瘠分,农物的生活生长既有其身的规律,又因因各有所宜,获农业生产的收,就必须了解农物的生活规律所需的生活条件,顺应其生长的求。他继承中国农注重、利人力三素的思……(内容加载失败!)

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